Acido caprico
Che cos'è Acido caprico?
Acido caprico (CAS 334-48-5), noto commercialmente come acido decanoico, è un acido grasso saturo a catena media derivato principalmente dall'olio di cocco e dall'olio di palmisto.
Dove si usa Acido caprico?
- Alimenti: agente aromatizzante (FEMA 2364)
- Coadiuvante di emulsificazione in analoghi caseari, coperture per confetteria e grassi lavorati
- Cura personale: creme per la pelle e detergenti con prestazioni idratanti nei sistemi olio in acqua
- Tessile e concia: modificatore di superficie e agente bagnante per il trattamento delle fibre
- Lavorazione dei metalli: componente base o additivo in fluidi da taglio e agenti distaccanti
- Nei sistemi olio in acqua la struttura a catena media supporta le prestazioni idratanti.
Specifiche commerciali
- Purezza superiore al 98%
Altri Nomi (Sinonimi)
Decanoic Acid|Capric acid