Acido caproico
Che cos'è Acido caproico?
L'acido caproico (CAS 142-62-1), noto anche come acido esanoico, è un acido grasso a catena corta impiegato nella produzione alimentare, farmaceutica e cosmetica.
Dove si usa Acido caproico?
- Alimenti e bevande: agente aromatizzante con note di formaggio e capra, acidulante negli aromi complessi
- Farmaceutica e nutraceutica: materia prima per trigliceridi a catena media ed esteri caprico e caprilico
- Cosmetica: emulsificante e modificatore di pH in creme, detergenti e prodotti per capelli e cuoio capelluto
- Chimica specialistica e polimeri: precursore catalitico e ligando in chimica organometallica
- Nella sintesi di esteri industriali funge da precursore.
Da sapere: Il materiale technical-grade è destinato a usi industriali; il grado farmaceutico è conforme agli standard USP o Ph. Eur. per i settori regolamentati.
Specifiche commerciali
- FEMA 2559
- Liquido incolore o giallo pallido in fusti e IBC
Altri Nomi (Sinonimi)
Hexanoic acid|pentylformic acid|pentiformic acid|Pentanecarboxylic acid|n-hexylic acid|N-Hexylate|n-hexoic acid|N-Hexoate|n-hexanoic acid