Isobutirrato di isobutile

Isobutirrato di isobutile (CAS 97-85-8), comunemente abbreviato come IBIB, è un estere utilizzato nell'industria degli aromi e delle fragranze per il suo carattere pulito, fruttato e dolce. Approvato secondo FEMA 2189, svolge la funzione di agente aromatizzante nei prodotti alimentari e di componente olfattivo nelle formulazioni cosmetiche di alta qualità.

Nella produzione di alimenti e bevande, l'IBIB contribuisce con note di testa fruttate a confetteria, prodotti da forno e bevande alla frutta, dove bassi livelli di utilizzo garantiscono un impatto elevato. I formulatori di fragranze lo incorporano nei prodotti per la cura della persona, come lozioni, shampoo e saponi, per conferire accordi leggeri, freschi e dolci alle miscele finali.

Trova impiego anche tra i produttori di concentrati aromatici e blend di aromi, dove la sua compatibilità con altri esteri e terpeni supporta la costruzione di profili olfattivi complessi. Le aziende del settore aromatizzanti che si approvvigionano per formulazioni conformi FEMA lo utilizzano come componente conveniente per sistemi aromatici di frutta tropicale e a nocciolo.

L'isobutirrato di isobutile viene fornito come liquido limpido in imballaggi standard che vanno dai fusti agli isotank per ordini in bulk, garantendo una logistica efficiente per l'industria. È disponibile in qualità alimentare conforme agli standard di purezza del settore degli aromi. Gli acquirenti sono invitati a verificare le schede tecniche relative alle soglie di purezza.