Isobutirato de isobutilo

El isobutirato de isobutilo (CAS 97-85-8), comúnmente abreviado como IBIB, es un éster utilizado en la industria de aromas y fragancias por su carácter limpio, afrutado y dulce. Aprobado bajo FEMA 2189, actúa como agente aromatizante en productos alimentarios y como componente olfativo en formulaciones cosméticas de alta calidad para el sector industrial.

En la fabricación de alimentos y bebidas, el IBIB aporta notas de salida afrutadas a productos de confitería, bollería y bebidas con sabor a frutas, donde niveles de uso reducidos generan un alto impacto. Los formuladores de fragancias lo incorporan en productos de cuidado personal como lociones, champús y jabones para conferir acordes ligeros, frescos y dulces en sus composiciones finales.

También sirve a los elaboradores que desarrollan concentrados de sabor y mezclas aromáticas, donde su compatibilidad con otros ésteres y terpenos favorece la construcción de perfiles complejos. Las casas de aromas industriales que abastecen formulaciones conformes con FEMA lo utilizan como un bloque de construcción rentable para sistemas de sabor tropical y de frutas de hueso.

El isobutirato de isobutilo se suministra como líquido transparente en envases estándar que van desde bidones hasta isotanques para pedidos a granel según los requerimientos del cliente. Está disponible en calidad alimentaria conforme a los estándares de pureza FEMA y de la industria de aromas. Los compradores deben confirmar las fichas de especificaciones técnicas.