Isobuttersäureisobutylester

Isobuttersäureisobutylester (CAS 97-85-8), häufig als IBIB abgekürzt, ist ein Ester, der in der Aroma- und Duftstoffindustrie für seinen sauberen, fruchtigen und süßen Charakter eingesetzt wird. Mit der Zulassung unter FEMA 2189 fungiert er als Aromakomponente in Lebensmitteln sowie als Duftstoff in kosmetischen Formulierungen für verschiedene Anwendungen.

In der Lebensmittel- und Getränkeherstellung trägt IBIB fruchtige Kopfnoten zu Süßwaren, Backwaren und fruchtaromatisierten Getränken bei, wobei bereits geringe Einsatzmengen eine hohe Wirkung erzielen. Parfümeure integrieren ihn in Körperpflegeprodukte wie Lotionen, Shampoos und Seifen, um leichte, frische und süße Akzente zu setzen und die Duftprofile der Produkte zu veredeln.

Darüber hinaus ist er für Hersteller von Aromamischungen und Geschmackskonzentraten geeignet, da seine Verträglichkeit mit anderen Estern und Terpenen den Aufbau komplexer Geschmacksprofile unterstützt. Industrielle Aromahäuser, die FEMA-konforme Formulierungen beziehen, nutzen ihn als kosteneffizientes Grundmaterial für tropische und Steinobst-Aromasysteme in der Produktion.

Isobuttersäureisobutylester wird als klare Flüssigkeit in Standardverpackungen geliefert, die von Fässern bis hin zu Isotankcontainern für Großbestellungen in der Industrie reichen. Er ist in lebensmittelechter Qualität erhältlich, die den Reinheitsstandards der FEMA entspricht. Käufer sollten die Spezifikationsblätter hinsichtlich der Reinheitsgrenzen prüfen.