Aminosäuren & Peptide
REACH
L-Phenylalanin
CAS-Nummer
63-91-2
EG-Nummer
200-568-1
FEMA-Nummer
FEMA 3585
Abkürzung
L-Phe
Was ist L-Phenylalanin?
L-Phenylalanin (CAS 63-91-2) ist eine essentielle Aminosäure und ein reiner kristalliner Wirkstoff für Nahrungs-, Pharma- und Spezialformulierungen. Auch unter der Bezeichnung L-Phe bekannt; FEMA 3585.
Wo wird L-Phenylalanin eingesetzt?
- Süßungsmittel und Aromen: direkter biosynthetischer Vorläufer von Verbindungen wie Aspartam
- Lebensmittelherstellung: zentraler Baustein für die Aspartamproduktion
- Pharma: Wirkstoff in Aminosäureinfusionslösungen, parenteraler Ernährung und Peptidarzneimitteln
- Sporternährung: Bestandteil freier Aminosäuremischungen und Proteinanreicherungssysteme
- Körperpflege: hautkonditionierende Produkte
- In der Lebensmittel- und Pharmaindustrie dient es als Rohstoff für regulierte Anwendungen.
Gut zu wissen: Anerkannte Qualitätsstufen sind USP, BP, Ph. Eur. und FCC. Fermentativ gewonnenes Material erfüllt Non-GMO-Anforderungen.
Kommerzielle Spezifikationen
- Qualitätsstufen: USP, BP, Ph. Eur., FCC
- Gebindegrößen von Kilogrammmengen bis Großlieferungen
- Fermentativ gewonnenes Material für Non-GMO-Anforderungen
Andere Bezeichnungen (Synonyme)
L-phenylalanine|Phe|3-phenyl-L-alanine|β-phenyl-L-alanine|L-Phe|beta-Phenyl-L-alanine|(S)-alpha-Amino-beta-phenylpropionic acid|(S)-2-Amino-3-phenylpropionic acid|(2S)-2-azaniumyl-3-phenylpropanoate
Welche physikalischen Eigenschaften hat L-Phenylalanin?
Schmelzpunkt 283 °C (decomp)
Siedepunkt 293.03°C (rough estimate)
Dichte 1.290 g/cm³
Aussehen Weißes kristallines Pulver
Farbe Weiß bis cremefarben
Geruch zu 100,00 %. geruchlos
Form Pulver
Wasserlöslichkeit 1-5 g/100 mL bei 25 ºC
Dampfdruck <1 Pa (25 °C)
Brechungsindex -34 ° (C=2, H2O)
pH 5.0-7.0 (25℃, 0.1M in H2O)
Log P 0.24
Welche Handels- und Regulierungscodes gelten für L-Phenylalanin?
HS-Code 29224995
Lagerklasse 13 - Nichtbrennbare Feststoffe
WGK 3