L-Lysin

L-Lysin (CAS 56-87-1), allgemein mit Lys abgekürzt, ist eine essentielle Aminosäure, die kommerziell für den Einsatz in der Lebensmittel-, Futtermittel-, Pharma- und Körperpflegemittelherstellung bereitgestellt wird.

Da sie vom menschlichen Körper und den meisten Tieren nicht selbst synthetisiert werden kann, ist sie ein unverzichtbarer Nährstoffbaustein, der mittels fermentativer Produktion gewonnen wird. FEMA 3847 bezeichnet ihren Status.

In der Tierernährung wird die Aminosäure Futtermittelformulierungen für Schweine und Geflügel zugesetzt, um Defizite in getreidebasierten Diäten auszugleichen und die Futterverwertungsquote direkt zu verbessern.

Lebensmittelhersteller setzen es in proteinangereicherten Produkten, Mahlzeitenersatzprodukten und funktionellen Getränken ein, bei denen ein vollständiges Aminosäureprofil eine wichtige Formulierungsanforderung darstellt.

Pharmazeutische Hersteller verwenden es als Wirkstoff oder Hilfsstoff in Tablettenformulierungen, darunter lysinbasierte Salzformen, die die Löslichkeit von gleichzeitig formulierten Verbindungen verbessern.

In der Körperpflege wirkt es als Konditionierungsmittel und Feuchthaltemittel in Haar- und Hautformulierungen. Es wird vorwiegend als Hydrochloridsalz in Pulver- oder Granulatform geliefert.

Zu den Standardgüten zählen USP, BP, Ph. Eur. sowie Lebensmittelqualität. Futtermittelqualität wird gemäß FAMI-QS oder gleichwertigen Qualitätsstandards für die Industrie geliefert.

Großmengen sind in 25-kg-Säcken verfügbar, wobei Futtermittelqualität häufig auch in großvolumigen Supersacks angeboten wird, um den Anforderungen der globalen Logistikketten gerecht zu werden.