L-Histidin

L-Histidin (CAS 71-00-1), allgemein als His abgekürzt, ist eine proteinogene Aminosäure, die für den Einsatz in der pharmazeutischen, nutritiven und kosmetischen Fertigung beschafft wird. In fertigen Formulierungen dient sie in erster Linie als Puffersubstanz, Stabilisator und nutritiver Baustein. In der biopharmazeutischen Herstellung ist His das bevorzugte Puffermittel.

Es wird in Formulierungen für monoklonale Antikörper und Proteinarzneimittel eingesetzt, wo es die pH-Stabilität aufrechterhält und während der Lagerung vor Aggregation schützt. Hersteller von Nahrungsergänzungsmitteln verwenden es als Wirkstoff in Aminosäuremischungen, Sportnahrungsprodukten und klinischen Ernährungsformeln für die Muskelregeneration.

Lebensmittelhersteller setzen es als Aromavorläufer ein – FEMA 3694 –, wo es zu herzhaften und fleischähnlichen Geschmacksprofilen in verarbeiteten Produkten beiträgt. In kosmetischen Formulierungen wirkt es als Feuchthaltemittel und antioxidativer Stabilisator in Hautpflegeprodukten und schützt Wirkstoffe vor oxidativem Abbau.

L-Histidin wird als weißes kristallines Pulver geliefert. Zu den Standardqualitäten gehören USP, BP, Ph. Eur. sowie die lebensmitteltaugliche FCC-Qualität. Die pharmazeutischen Qualitäten werden am häufigsten für injizierbare Anwendungen spezifiziert. Die Lieferung ist in Kilogramm- und Tonnenmengen für die Produktion verfügbar.