L-Tyrosin

L-Tyrosin (CAS 60-18-4), abgekürzt Tyr, ist eine bedingt essentielle Aminosäure. Für die kommerzielle Versorgung wird sie durch Fermentation und chemische Synthese gewonnen.

Wo wird L-Tyrosin eingesetzt?

• Pharmazeutische Formulierungen: bioaktiver Baustein, Wirkstoff und Syntheseintermediat für schilddrüsenbezogene Verbindungen und spezielle APIs
• Nahrungsergänzungsmittel und funktionelle Ernährung: Kapseln, Pulver und Sporternährungsprodukte zur Unterstützung kognitiver und körperlicher Leistungsfähigkeit
• Lebensmittel: Geschmacksentwicklung in gereiften Käsesorten und fermentierten Produkten
• Kosmetik: hautaufhellende und melaninmodulierende topische Produkte, die auf Pigmentierungswege wirken
• In der Proteinsynthese dient es als Baustein.
• Wird in Kosmetika wie Bräunungsbeschleunigern und Hautpflegeprodukten als Vorstufe von Melanin verwendet.
• Wird in der pharmazeutischen Produktion als API oder Hilfsstoff in parenteralen und oralen Zubereitungen verwendet.
• Aufgrund der begrenzten Wasserlöslichkeit am besten geeignet in Kapseln, Tabletten oder Pulvermischungen, bei denen keine vollständige Auflösung erforderlich ist, oder in sauren Getränken, in denen sich die Löslichkeit verbessert.
• Kann nach einer heißen Aminocarbonyl-Reaktion mit Zuckern spezielle Aromastoffe erzeugen.

Gut zu wissen: FEMA 3736; für den Einsatz als Aromastoff anerkannt. Qualitätsstufen: USP, BP und Ph. Eur.; FCC-Qualität für Lebensmittel- und Aromastoffanwendungen.

Typische Spezifikation

• Der Gehalt beträgt 99 bis 101,5 %.
• Wird in Pulver- und Kristallform verkauft.
• Die Löslichkeit erhöht sich in sauren oder basischen Lösungen aufgrund der Ionisierung seiner Amino- und Carboxylgruppen.

Lagerung, Verpackung und Handhabung

• Sollte an einem kühlen, trockenen Ort ohne direktes Sonnenlicht gelagert werden.
• Üblicherweise verpackt in 25-kg-Fässern.

Häufige Fragen zu L-Tyrosin

Wie ist das Löslichkeitsprofil von L-Tyrosin in Wasser und Ethanol?

L-Tyrosin ist in Wasser löslich und in Ethanol schwer löslich.

Die technischen Inhalte werden vom SoleChem-Produktteam aus öffentlichen technischen Quellen zusammengestellt und aktualisiert; für produktspezifische Spezifikationen ist das Analysenzertifikat (COA) maßgeblich.