Taurin

Taurin (CAS 107-35-7), auch unter der Bezeichnung FEMA 3813 bekannt, ist eine natürlich vorkommende Sulfon-Aminosäure, die sowohl durch chemische Synthese als auch durch Fermentation gewonnen wird. Es wirkt als Puffersubstanz, Osmoregulator und bioaktiver Wirkstoff in der Lebensmittel-, Pharma- und Körperpflegeherstellung. In Energydrinks und funktionellen Getränken wird es in etablierten Dosierungen eingesetzt.

Dort dient es dazu, den Elektrolythaushalt zu unterstützen, und gilt als standardmäßige Deklarationszutat mit nachweisbarem Einfluss auf die Kaufentscheidung von Verbrauchern in diesem Segment. Pharmazeutische Hersteller verwenden es als aktiven Hilfsstoff in ophthalmologischen Lösungen, Gallensäurekonjugationstherapien und Formulierungen für die parenterale Ernährung im klinischen Bereich.

In der Heimtiernahrungsproduktion ist es ein vorgeschriebenes Additiv für Katzenfutter, da ein Mangel nachweislich zu Herzerkrankungen führt, was es zu einem spezifikationskritischen Inhaltsstoff macht. Körperpflegeformulierungen profitieren von seinen filmbildenden und feuchtigkeitsbindenden Eigenschaften in Haarpflege- und Hautpflegeprodukten. Es wird als weißes kristallines Pulver in variablen Gebinden geliefert.

Zu den Standardqualitäten zählen Lebensmittelqualität (FCC), USP sowie Pharmaqualität (BP/Ph. Eur.), mit einer Reinheit von in der Regel 98,5 % oder höher für industrielle Anwendungen. Futtermittelqualität ist für Anwendungen in der Tierernährung erhältlich und unterliegt gesonderten regulatorischen Spezifikationen, um höchste Sicherheit in der Produktion zu gewährleisten.