L-Theanin

L-Theanin (CAS 3081-61-6), auch bekannt als N-Ethyl-L-Glutamin, ist eine natürlich vorkommende Aminosäure, die hauptsächlich aus grünem Tee gewonnen wird.

Wo wird L-Theanin eingesetzt?

• Nahrungsergänzungsmittel: primärer Wirkstoff
• Stressbewältigung, Schlafunterstützung und kognitive Leistungssteigerung: häufig in Kombination mit Koffein
• Functional Drinks und nootropische Shots: Einsatz durch Lebensmittel- und Getränkehersteller
• Pharmazeutika: Hilfsstoff mit milder Pufferkapazität sowie Wirkstoff in rezeptfreien Wellnesspräparaten
• Körperpflege: feuchtigkeitsspendende und antioxidative Hautpflegeformulierungen
• In kommerziellen Formulierungen fungiert es als bioaktiver Wirkstoff.
• Sein charakteristischer milder Umami-Geschmack trägt zum Geschmacksprofil in einigen Anwendungen für funktionale Getränke bei.
• Seine hohe Wasserlöslichkeit ermöglicht eine einfache Einarbeitung in Pulvermischungen, Kapsel-/Tabletten- und Getränkeformulierungen.

Hinweise zur Formulierung

• Der Umgang mit dem Pulver erfordert Sorgfalt, um Augen- und Atemwegsreizungen zu vermeiden.

Typische Spezifikation

• Bei der Extraktion aus dem Teeblatt liegt Theanin hauptsächlich (bis zu 98,2 %) in seiner L-Form vor.
• Leicht löslich in Wasser.

Regulatorischer Status

• Aus grünem Tee extrahiertes L-Theanin, das in Nahrungsergänzungsmitteln verwendet wird, gilt nicht als neuartiges Lebensmittel gemäß der EU-Verordnung 2283/2015, da es vor Mai 1997 eine signifikante Verzehrshistorie aufweist.
• Die Verwendung von L-Theanin außerhalb von Nahrungsergänzungsmitteln erfordert einen Antrag als neuartiges Lebensmittel und eine Bewertung durch die Behörden, da für diese Verwendung keine Verzehrshistorie vorliegt.
• L-Theanin aus anderen Quellen als grünem Tee, wie z. B. chemische Synthese, ist für die Verwendung nicht zugelassen und erfordert einen Antrag als neuartiges Lebensmittel bei der EFSA.

Lagerung, Verpackung und Handhabung

• Sollte von geruchsintensiven Stoffen ferngehalten und mit sauberen, trockenen Geräten unter lebensmittelgeeigneten Bedingungen gehandhabt werden.

Die technischen Inhalte werden vom SoleChem-Produktteam aus öffentlichen technischen Quellen zusammengestellt und aktualisiert; für produktspezifische Spezifikationen ist das Analysenzertifikat (COA) maßgeblich.