C7H14N2O3

C7H14N2O3 (CAS 3081-61-6), nota anche come N-Etil-L-glutammina, è un amminoacido di origine naturale derivato principalmente dal tè verde.

Dove si usa C7H14N2O3?

• Nutraceutico: principio attivo per la gestione dello stress
• Supporto al sonno e alle prestazioni cognitive, spesso abbinata alla caffeina
• Farmaceutico: eccipiente con lieve capacità tamponante e principio attivo in preparazioni OTC
• Cura personale: formulazioni cosmetiche idratanti e antiossidanti
• Alimenti e bevande: drink funzionali e shot nootropici
• Snack arricchiti destinati al relax senza effetti sedativi
• Nelle formulazioni commerciali funge da ingrediente bioattivo calmante.
• Il suo caratteristico gusto umami delicato contribuisce al profilo gustativo in alcune applicazioni di bevande funzionali.
• L'elevata solubilità in acqua ne consente un facile inserimento in miscele in polvere, formulazioni in capsule/compresse e bevande.

Note di formulazione

• La manipolazione della polvere richiede attenzione per evitare irritazione oculare e respiratoria.

Specifica tipica

• Quando estratta dalla foglia di tè, la teanina è presente principalmente (fino al 98,2%) nella sua forma L.
• Facilmente solubile in acqua.

Stato normativo

• La C7H14N2O3 estratta dal tè verde e utilizzata negli integratori alimentari non è considerata un nuovo alimento ai sensi del Regolamento UE 2283/2015, perché ha una storia significativa di consumo prima di maggio 1997.
• L'uso della C7H14N2O3 al di fuori dell'integrazione alimentare richiede una domanda di nuovo alimento e una valutazione da parte delle autorità perché non esiste una storia di consumo per tale uso.
• La C7H14N2O3 ottenuta da fonti diverse dal tè verde, come la sintesi chimica, non è autorizzata per l'uso e richiede una domanda di nuovo alimento all'EFSA.

Stoccaggio, imballaggio e manipolazione

• Deve essere tenuta lontano da sostanze odorose e manipolata con attrezzature pulite e asciutte in condizioni adatte agli alimenti.

I contenuti tecnici sono compilati e aggiornati dal team prodotto SoleChem da fonti tecniche pubbliche; per le specifiche del prodotto fa fede il certificato di analisi (COA).