Acido Piperidinico
Descrizione
Acido Piperidinico (CAS 56-12-2), ampiamente noto nei mercati dell'approvvigionamento e della formulazione come GABA, è un amminoacido di origine naturale utilizzato nelle filiere farmaceutica, nutraceutica e cosmetica.
Viene impiegato come ingrediente bioattivo nei prodotti finiti per il consumatore e come composto di riferimento o intermedio nella produzione nel settore delle scienze della vita.
Nella produzione di integratori alimentari e alimenti funzionali, il GABA viene incorporato in capsule, polveri e bevande arricchite destinate al posizionamento nel segmento del relax e del supporto al sonno.
I formulatori cosmetici lo utilizzano in topici anti-età e leviganti, dove il suo comportamento umettante supporta le dichiarazioni relative alla ritenzione idrica e alla texture cutanea.
Le applicazioni farmaceutiche e biotech comprendono l'uso come standard biochimico di riferimento, come elemento strutturale nella sintesi peptidica e come componente nei sistemi tampone per terreni di coltura cellulare.
Nella ricerca sugli aromi, contribuisce a formulazioni modificatrici del gusto, in particolare nei prodotti in cui il potenziamento del kokumi o del mouthfeel rappresenta un obiettivo di sviluppo.
L'Acido Piperidinico è fornito come polvere cristallina bianca. I gradi disponibili comprendono food-grade, USP e grado reagente/analitico, per soddisfare i distinti requisiti documentali degli acquirenti.
I quantitativi sfusi sono standard per i formulatori industriali, con confezioni di dimensioni ridotte disponibili per applicazioni di laboratorio e controllo qualità nei settori della ricerca.
Proprietà Fisiche
| Punto di Fusione | 203 °C (decomp) |
| Punto di Ebollizione | 248.0±23.0 °C(Predicted) |
| Densità | 1.2300 (estimate) |
| Aspetto | Polvere microcristallina bianca |
| Colore | Da bianco a quasi bianco |
| Odore | all'1,00 % in glicole propilenico. saporito carnoso |
| Forma | Polvere |
| Solubilità in Acqua | SOLUBLE |
| Indice di Rifrazione | 1.4650 (estimate) |
| Log P | -3.17 |
Commercio & Regolamentazione
| Codice HS | 29224995 |
| Classe di Stoccaggio | 11 - Combustible Solids |
| WGK (Germania) | 2 |
Documentazione
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