Acido N-acetil-L-glutammico
Descrizione
Acido N-acetil-L-glutammico (CAS 1188-37-0), noto anche come NAG, è un derivato acetilato dell'acido L-glutammico utilizzato come intermedio biochimico e ingrediente funzionale.
Viene impiegato in applicazioni farmaceutiche e per la cura personale. Agisce come tampone di pH e agente idratante nelle formulazioni in cui sono richiesti un preciso equilibrio ionico e la compatibilità con la pelle.
Nella produzione farmaceutica, il NAG funge da intermedio chiave nella sintesi di composti attivi ed è impiegato nello sviluppo di formulazioni parenterali e orali in cui la capacità tamponante deve essere controllata.
I formulatori cosmetici lo incorporano in sieri idratanti, creme e prodotti per il condizionamento della pelle, dove il suo carattere igroscopico favorisce la ritenzione idrica nello strato corneo.
Viene inoltre valutato in soluzioni infusionali a base di aminoacidi e preparazioni nutraceutiche destinate a percorsi di supporto metabolico per diverse applicazioni cliniche e nutrizionali.
Le applicazioni di grado ricerca includono l'utilizzo come reagente biochimico in studi sull'attività enzimatica e nelle indagini sulle vie metaboliche all'interno di laboratori specializzati.
L'Acido N-acetil-L-glutammico è fornito come polvere cristallina bianca. Il materiale di grado farmaceutico è disponibile secondo le specifiche USP e BP, a supporto dell'impiego regolamentato.
Sono inoltre disponibili quantità di grado tecnico e di ricerca per la sintesi industriale e le applicazioni di laboratorio, garantendo versatilità per ogni esigenza di fornitura chimica.
Proprietà Fisiche
| Punto di Fusione | 190 °C |
| Punto di Ebollizione | 324.41°C (rough estimate) |
| Densità | 1.4119 (rough estimate) |
| Aspetto | polvere cristallina bianca |
| Colore | Bianco |
| Forma | Solido |
| Solubilità in Acqua | 2,7 g/100 mL (20 ºC) |
| Indice di Rifrazione | -15 ° (C=1, H2O) |
| Log P | -2.131 (est) |
Commercio & Regolamentazione
| Codice HS | 29241900 |
| Classe di Stoccaggio | 11 - Solidi combustibili |
| WGK (Germania) | 2 |
Documentazione
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