Amminoacidi & Peptidi
REACH
Acido N-acetil-L-glutammico
Numero CAS
1188-37-0
Numero CE
214-708-4
Numero FEMA
FEMA 4752
Che cos'è Acido N-acetil-L-glutammico?
Acido N-acetil-L-glutammico (CAS 1188-37-0), noto anche come NAG, è un derivato acetilato dell'acido L-glutammico; intermedio biochimico e ingrediente funzionale.
Dove si usa Acido N-acetil-L-glutammico?
- Farmaceutica: intermedio nella sintesi di composti attivi
- Formulazioni parenterali e orali: tampone di pH a capacità controllata
- Cosmetica: idratante in sieri, creme e prodotti condizionanti
- Soluzioni infusionali di aminoacidi e nutraceutici: supporto metabolico
- Laboratori: reagente biochimico per studi enzimatici e vie metaboliche
- Nelle formulazioni con preciso equilibrio ionico agisce come tampone compatibile con la pelle.
Da sapere: Il grado farmaceutico risponde alle specifiche USP e BP; sono disponibili anche gradi tecnico e di ricerca.
Altri Nomi (Sinonimi)
n-acetyl-L-glutamic acid|NAG|acetylglutamic acid|N-acetyl-L-glutamate|Acetyl-L-glutamic acid|N-Acetylglutamate|(2S)-2-acetamidopentanedioic acid|Ac-Glu-OH|L-N-Acetylglutamic acid
Quali sono le proprietà fisiche di Acido N-acetil-L-glutammico?
Punto di Fusione 190 °C
Punto di Ebollizione 324.41°C (rough estimate)
Densità 1.4119 (rough estimate)
Aspetto polvere cristallina bianca
Colore Bianco
Forma Solido
Solubilità in Acqua 2,7 g/100 mL (20 ºC)
Indice di Rifrazione -15 ° (C=1, H2O)
Log P -2.131 (est)
Quali codici commerciali e normativi si applicano a Acido N-acetil-L-glutammico?
Codice HS 29241900
Classe di Stoccaggio 11 - Solidi combustibili
WGK (Germania) 2