Acide N-acétyl-L-glutamique
Description
Acide N-acétyl-L-glutamique (CAS 1188-37-0), également connu sous le nom de NAG, est un dérivé acétylé de l'acide L-glutamique utilisé comme intermédiaire biochimique.
Il sert d'ingrédient fonctionnel dans les applications pharmaceutiques et de soin personnel. Il agit comme tampon de pH et agent de rétention d'humidité dans les formulations exigeantes.
Dans la fabrication pharmaceutique, le NAG constitue un intermédiaire clé dans la synthèse de composés actifs. Il est utilisé dans le développement de formulations parentérales et orales spécifiques.
Les formulateurs en cosmétique l'intègrent dans des sérums hydratants et des crèmes. Son caractère hygroscopique favorise la rétention d'eau efficace dans le stratum corneum cutané.
Il est également évalué dans des solutions de perfusion à base d'acides aminés. Les applications en grade recherche comprennent son utilisation comme réactif biochimique pour les études enzymatiques.
L'acide N-acétyl-L-glutamique est fourni sous forme de poudre cristalline blanche. Le matériau en grade pharmaceutique est disponible selon les spécifications USP et BP.
Ces standards permettent son utilisation dans la fabrication de produits médicamenteux réglementés. Des quantités en grade technique sont aussi proposées pour la synthèse industrielle.
Propriétés Physiques
| Point de Fusion | 190 °C |
| Point d'Ébullition | 324.41°C (rough estimate) |
| Densité | 1.4119 (rough estimate) |
| Apparence | poudre cristalline blanche |
| Couleur | Blanc |
| Forme | Solide |
| Solubilité dans l'Eau | 2,7 g/100 ml (20 ºC) |
| Indice de Réfraction | -15 ° (C=1, H2O) |
| Log P | -2.131 (est) |
Commerce & Réglementation
| Code SH | 29241900 |
| Classe de Stockage | 11 - Solides combustibles |
| WGK (Allemagne) | 2 |
Documentation
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