Acide polyglutamique

L'Acide polyglutamique (CAS 25513-46-6), communément abrégé PLG, est un biopolymère d'origine naturelle produit par fermentation microbienne de l'acide glutamique. Il agit en tant qu'humectant haute performance.

Ce composé sert également de modificateur de rhéologie dans les applications cosmétiques, alimentaires, pharmaceutiques et biotechnologiques. Dans les formulations de soins cutanés, le PLG surpasse l'acide hyaluronique.

Sa capacité de rétention d'humidité en fait un actif recherché dans les sérums, les crèmes et les masques hydratants. Les fabricants agroalimentaires l'intègrent comme modificateur de texture et agent liant l'eau.

Il est privilégié dans les produits où des ingrédients issus de la fermentation et compatibles avec un étiquetage clean label sont requis. Dans la recherche pharmaceutique, le PLG sert de matrice support biodégradable.

Il est utilisé pour les systèmes à libération contrôlée et la conjugaison de peptides. Les applications biotechnologiques comprennent son utilisation comme matériau d'échafaudage dans les milieux de culture cellulaire.

Il agit aussi comme agent chélatant dans l'optimisation des procédés de fermentation. Le produit est fourni sous forme de poudre blanche à blanc cassé ou en solution aqueuse à différentes concentrations.

Les spécifications de grade cosmétique et de grade alimentaire sont les plus répandues commercialement. Les plages de poids moléculaire sont définies pour répondre aux exigences de viscosité propres à chaque application.

Des matières de grade pharmaceutique et de recherche sont disponibles pour les achats conformes aux BPF. Cela garantit la pureté documentée et la traçabilité des lots lorsque cela est requis.