Aminoácidos & Péptidos
REACH
Ácido N-acetil-L-glutámico
Número CAS
1188-37-0
Número CE
214-708-4
Número FEMA
FEMA 4752
¿Qué es Ácido N-acetil-L-glutámico?
El Ácido N-acetil-L-glutámico (CAS 1188-37-0), también conocido como NAG, es un derivado acetilado del ácido L-glutámico empleado como intermediario bioquímico e ingrediente funcional en aplicaciones farmacéuticas y de cuidado personal.
¿Dónde se utiliza Ácido N-acetil-L-glutámico?
- Farmacéutica: intermediario clave en fabricación
- Farmacéutica: tampón de pH en formulaciones parenterales y orales
- Cuidado personal: agente de retención de humedad en serums, cremas y acondicionadores
- Investigación: reactivo bioquímico en estudios de actividad enzimática y rutas metabólicas
- En soluciones de infusión de aminoácidos y preparados nutracéuticos se evalúa para soporte metabólico.
A tener en cuenta: El material de grado farmacéutico cumple especificaciones USP y BP; también hay grados técnico y de investigación.
Otros Nombres (Sinónimos)
n-acetyl-L-glutamic acid|NAG|acetylglutamic acid|N-acetyl-L-glutamate|Acetyl-L-glutamic acid|N-Acetylglutamate|(2S)-2-acetamidopentanedioic acid|Ac-Glu-OH|L-N-Acetylglutamic acid
¿Cuáles son las propiedades físicas de Ácido N-acetil-L-glutámico?
Punto de Fusión 190 °C
Punto de Ebullición 324.41°C (rough estimate)
Densidad 1.4119 (rough estimate)
Apariencia polvo cristalino blanco
Color Blanco
Forma Sólido
Solubilidad en Agua 2,7 g/100 mL (20 ºC)
Índice de Refracción -15 ° (C=1, H2O)
Log P -2.131 (est)
¿Qué códigos comerciales y regulatorios se aplican a Ácido N-acetil-L-glutámico?
Código SA 29241900
Clase de Almacenamiento 11 - Sólidos combustibles
WGK (Alemania) 2