Aminoácidos & Péptidos
REACH
L-alanil-L-glutamina
Número CAS
39537-23-0
Número CE
609-717-9
Número FEMA
FEMA 4712
Abreviatura
Ala-Gln
¿Qué es L-alanil-L-glutamina?
L-alanil-L-glutamina (CAS 39537-23-0), conocida como Ala-Gln o L-Ala-L-Gln, es un dipéptido de alanina y glutamina valorado por su estabilidad superior en solución acuosa. FEMA 4712.
¿Dónde se utiliza L-alanil-L-glutamina?
- Farmacéutico, nutracéutico y cosmético: fuente biodisponible de glutamina, humectante y estabilizador
- Nutrición parenteral y enteral: forma de administración de glutamina estable durante esterilización y almacenamiento
- Nutrición deportiva y alimentos funcionales: bebidas listas para consumir y suplementos proteicos
- Cosmética: serums acondicionadores, cremas hidratantes y productos tópicos post-procedimiento
- En medios de cultivo celular sustituye a la L-glutamina inestable.
A tener en cuenta: Permanece estable en solución durante la esterilización y el almacenamiento prolongado, a diferencia de la glutamina sola, que se degrada.
Especificaciones comerciales
- Cantidades a granel para compradores industriales
- Cantidades menores de grado investigación
Otros Nombres (Sinónimos)
L-alanyl-L-glutamine|(2S)-5-amino-2-{[(2S)-2-azaniumylpropanoyl]amino}-5-oxopentanoate|L-Ala-L-Gln|Alanyl-Glutamine|Ala-gln|GlutaMAX|N(2)-L-Alanyl-L-glutamine|Sustamine|Alanyl-glutamine dipeptide
¿Cuáles son las propiedades físicas de L-alanil-L-glutamina?
Punto de Fusión 204-205 °C
Punto de Ebullición 615°C
Densidad 1.305±0.06 g/cm3(Predicted)
Punto de Inflamación >110°(230°F)
Color Blanco
Olor salado suave
Forma solución
Solubilidad en Agua Soluble in water.
Presión de Vapor 0-1000Pa at 20-313.7℃
Índice de Refracción 10 ° (C=5, H2O)
pH pH(50g/l, 25℃) : 5.0～6.0
Log P -4.6 at 22℃ and pH6.3
¿Qué códigos comerciales y regulatorios se aplican a L-alanil-L-glutamina?
Código SA 29241990
Clase de Almacenamiento 11 - Combustible Solids
WGK (Alemania) 1