L-Alanil-L-tirosina

L-Alanil-L-tirosina (CAS 3061-88-9), comúnmente referenciada como Ala-Tyr en contextos de investigación y aprovisionamiento, es un dipéptido compuesto por alanina y tirosina. Se utiliza como bloque de construcción bioquímico y estándar de referencia en las cadenas de suministro farmacéutico y biotecnológico.

Este compuesto sustenta los flujos de trabajo de síntesis peptídica y actúa como ingrediente funcional en aplicaciones nutricionales especializadas. En el desarrollo farmacéutico, se emplea como intermediario en la síntesis de secuencias peptídicas de mayor longitud.

También funciona como compuesto de referencia en la validación de métodos analíticos. Los investigadores en biotecnología la adquieren para su uso en la optimización de medios de cultivo celular, donde las formas dipeptídicas ofrecen ventajas técnicas.

Estas formas de aminoácidos proporcionan una mayor estabilidad y solubilidad en comparación con los aminoácidos libres. En formulaciones de alimentos funcionales y nutracéuticos, se incorpora como ingrediente peptídico biodisponible orientado a la liberación de aminoácidos.

Su actividad antioxidante, vinculada al residuo de tirosina, la posiciona para su evaluación en formulaciones estabilizadas que requieren protección frente a la oxidación. El producto se suministra habitualmente en forma de polvo cristalino blanco o blanco hueso.

Está disponible en especificaciones de grado de investigación y de grado farmacéutico de alta pureza. Los niveles de pureza son habitualmente confirmados mediante HPLC para asegurar el cumplimiento de los requisitos técnicos más exigentes del sector.

El envasado abarca desde pequeñas cantidades para uso en laboratorio hasta formatos a granel adecuados para formulación industrial. Esto permite una integración flexible en diversas escalas de fabricación y procesos de desarrollo de productos químicos.