L-serina
Descripción
La L-serina (CAS 56-45-1) es un aminoácido no esencial utilizado en la fabricación de productos alimentarios, farmacéuticos y cosméticos como ingrediente funcional y componente de formulación. Comercialmente reconocida bajo denominaciones como L-Ser y Serinum, contribuye a la retención de humedad, la regulación del pH y la estabilidad en los productos acabados de diversos sectores industriales.
En la fabricación de nutracéuticos y suplementos dietéticos, este compuesto se incorpora en mezclas de aminoácidos, sistemas de fortificación proteica y formulaciones específicas para la salud cognitiva. Los fabricantes farmacéuticos la emplean como precursor y excipiente estabilizador en soluciones inyectables, fluidos de infusión y síntesis de compuestos activos bajo estrictos controles de calidad.
Los formuladores cosméticos la utilizan como humectante en sérums acondicionadores de la piel, cremas hidratantes y tratamientos sin aclarado, donde favorece la fijación del agua en la matriz de formulación. Los productores alimentarios la aplican para la regulación del pH y la estabilización antioxidante en alimentos funcionales y bebidas, cumpliendo con los estándares de seguridad alimentaria vigentes.
La materia prima se suministra en forma de polvo cristalino blanco. Los grados estándar incluyen USP, Ph.Eur. y grado alimentario (FCC), asegurando la pureza necesaria para cada aplicación. El material de grado farmacéutico está sujeto a especificaciones más estrictas de pureza y residuos. Se dispone de cantidades a granel para formulación industrial, así como cantidades menores para I+D.
Características Técnicas Clave
- Estándar de alta pureza
- Calidad de lote constante
- Soporte regulatorio & REACH completo
- Red logística global