L-asparagina monohidrato
Descripción
La L-asparagina monohidrato (CAS 5794-13-8) es la forma cristalina hidratada y estable del aminoácido no esencial L-asparagina, utilizada en la fabricación farmacéutica, nutricional y cosmética.
Actúa como agente tamponador, humectante y estabilizador en formulaciones donde se requiere un control preciso del pH y una adecuada retención de humedad en diversos procesos industriales.
En la fabricación farmacéutica, se incorpora en soluciones de nutrición parenteral, productos de infusión de aminoácidos y síntesis de IFA como bloque de construcción bioquímico esencial.
Los productores de alimentos y nutracéuticos la emplean en suplementos enriquecidos con aminoácidos, bebidas funcionales y formulaciones de mezclas proteicas orientadas al soporte metabólico.
Los formuladores cosméticos la incorporan en preparaciones para el cuidado de la piel, como sérums e hidratantes, donde favorece la retención de humedad y estabiliza los ingredientes activos.
También se utiliza como estándar de referencia y componente de medios de cultivo en aplicaciones de investigación avanzada en biotecnología y biología celular para el desarrollo científico.
El material de grado farmacéutico y de investigación está disponible conforme a las especificaciones USP y Ph.Eur., mientras que el grado alimentario cumple con los estándares FCC.
Las cantidades a granel son habituales para la adquisición industrial, con formatos de menor tamaño disponibles para uso en laboratorio y el desarrollo inicial de nuevas formulaciones químicas.
Propiedades Físicas
| Punto de Fusión | 238.6 °C |
| Punto de Ebullición | 271.66°C (rough estimate) |
| Densidad | 1,543 g/cm 3 |
| Apariencia | Polvo cristalino blanco |
| Color | Blanco a blanquecino |
| Olor | al 100,00?%. inodoro |
| Forma | polvo |
| Solubilidad en Agua | 30 g/L (20 ºC) |
| Índice de Refracción | 31 ° (C=10, HCl) |
| pH | 4.0-5.5 (20g/l, H2O, 20℃) |
| Log P | -1.506 (est) |
Comercio y Regulación
| Código SA | 29241900 |
| Clase de Almacenamiento | 11 - Sólidos combustibles |
| WGK (Alemania) | 3 |
Documentación
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