N-acétyl-L-tyrosine
Qu'est-ce que N-acétyl-L-tyrosine ?
La N-acétyl-L-tyrosine (CAS 537-55-3), abrégée NALT, est le dérivé acétylé de la L-tyrosine, dont la solubilité dans l'eau dépasse nettement celle de l'acide aminé libre.
Où N-acétyl-L-tyrosine est-il utilisé ?
- Nutrition parentérale et systèmes aqueux à forte charge : forme adaptée lorsque la tyrosine standard est difficile à doser
- Fabrication pharmaceutique et cosmétique : source d'acide aminé biodisponible et stabilisant antioxydant
- Nutrition clinique : incorporation dans des solutions d'acides aminés
- Voie intraveineuse : la solubilité accrue permet des concentrations thérapeutiques en tyrosine sans précipitation
- Cosmétique : agent antioxydant
- Sérums, crèmes et produits photoprotecteurs : stabilisant UV contre le stress oxydatif
- Compléments alimentaires
- Dans les formulations médicamenteuses sensibles à base de peptides, elle sert d'excipient stabilisant.
Autres Noms (Synonymes)
n-acetyl-L-tyrosine|N-acetyltyrosin|N-Acetyl-tyrosine|N-Acetyl-4-hydroxyphenylalanine|Melanowhite-A|L-N-Acetyltyrosine|Acetyl tyrosine|(2S)-2-Acetylamino-3-(4-hydroxyphenyl)propanoic acid|(2S)-2-Acetylamino-3-(4-hydroxyphenyl)propanoate|NALT