acido n-acetilneuraminico
Descrizione
L'acido n-acetilneuraminico (CAS 131-48-6), riconosciuto commercialmente con le abbreviazioni NeuAc, Neu5Ac e NANA, è il principale acido sialico presente nella biologia dei mammiferi e un componente fondamentale nella chimica dei glicani.
Trova impiego come composto di riferimento bioattivo, agente per la modificazione superficiale e ingrediente funzionale nelle filiere farmaceutica, cosmetica e biotecnologica per diverse applicazioni industriali.
Nella produzione farmaceutica e biotecnologica, Neu5Ac viene utilizzato come substrato chiave e riferimento analitico per studi di sialilazione, caratterizzazione di glicoproteine e sviluppo di saggi enzimatici complessi.
I formulatori cosmetici lo incorporano in prodotti di skincare di fascia alta per le sue proprietà di ritenzione idrica e per il ruolo che svolge nel supporto della funzione di barriera cutanea a livello cellulare.
In ambito alimentare e nutrizionale, è impiegato come ingrediente bioattivo in formulazioni per l'infanzia e in prodotti alimentari funzionali destinati alla salute cognitiva e immunitaria dell'individuo.
Le applicazioni biotecnologiche includono il suo utilizzo come precursore nella sintesi enzimatica o chimica di oligosaccaridi sialilati e glicoconiugati terapeutici per lo sviluppo di nuovi farmaci.
L'acido n-acetilneuraminico viene fornito come polvere cristallina da bianca a bianco sporco. È disponibile in specifiche di grado ricerca e di grado farmaceutico ad alta purezza con livelli superiori al 95%.
Il materiale è disponibile anche in conformità agli standard GMP per applicazioni regolamentate. Il confezionamento spazia da piccole quantità per uso laboratoristico fino a ordini in bulk industriali.
Proprietà Fisiche
| Punto di Fusione | 182-184 °C |
| Punto di Ebollizione | 449.56°C (rough estimate) |
| Densità | 1.3580 (rough estimate) |
| Aspetto | Cristallino |
| Colore | Da bianco a bianco sporco |
| Forma | sintetico, cristallino |
| Solubilità in Acqua | 50 g/L (20 ºC) |
| Indice di Rifrazione | -32 ° (C=1, H2O) |
| Log P | -1.897 (est) |
Sicurezza & Manipolazione (Scopri di Più)
Commercio & Regolamentazione
| Codice HS | 29329900 |
| Classe di Stoccaggio | 11 - Combustible Solids |
| WGK (Germania) | 3 |
Documentazione
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