Acido nonadecanoico

Acido nonadecanoico (CAS 646-30-0), noto anche come acido n-nonadecilico, è un acido grasso saturo C19 utilizzato come ingrediente funzionale e standard di riferimento nei mercati della chimica specialistica. Supporta l'emulsificazione e la lubrificazione nelle formulazioni in cui la lunghezza precisa della catena carboniosa è commercialmente rilevante per le prestazioni del prodotto finale.

Nei laboratori di analisi e di scienza alimentare, questo composto viene impiegato come standard interno per la profilazione degli acidi grassi tramite GC, dove la sua struttura a catena dispari lo distingue. I formulatori di lubrificanti lo incorporano nei fluidi per la lavorazione dei metalli e nei grassi speciali per contribuire alla lubrificazione limite e migliorare la protezione delle superfici sotto carico.

Nel personal care, svolge la funzione di emulsionante e modificatore di texture in creme e unguenti, contribuendo alla stabilità dell'emulsione e alla sensazione sulla pelle durante l'applicazione. Le applicazioni food-grade comprendono il suo utilizzo come coadiuvante tecnologico e componente lipidico nelle formulazioni per la ricerca nutrizionale, rispettando i parametri di purezza necessari.

L'acido nonadecanoico viene fornito come polvere o solido in scaglie di colore bianco o bianco sporco. È disponibile in specifiche da laboratorio e di grado tecnico per diverse esigenze. I gradi ad alta purezza (≥98–99%) sono standard per applicazioni analitiche. Il confezionamento spazia da piccole quantità per uso laboratoristico a quantità sfuse per approvvigionamento industriale.