Acido eptadecanoico

L'Acido eptadecanoico (CAS 506-12-7), noto anche come acido margarico, è un acido grasso saturo a catena dispari. Trova impiego come standard di riferimento, emulsionante e agente tensioattivo.

Dove si usa Acido eptadecanoico?

• Alimenti e nutrizione: standard di riferimento certificato per la profilazione degli acidi grassi e l'analisi lipidica nei laboratori di controllo qualità
• Cosmetica: incorporato in creme, balsami ed emulsioni cerose per texture e stabilità
• Lubrificanti e lavorazione dei metalli: lubrificante di contorno e modificatore superficiale che riduce l'attrito nei fluidi da taglio
• Trasformazione industriale: emulsificazione e dispersione
• La struttura a numero dispari di atomi di carbonio lo rende un marcatore analitico e un ingrediente funzionale specifico.

Da sapere: La lunghezza precisa della catena rappresenta un requisito fondamentale per le operazioni di emulsificazione e dispersione.

Specifiche commerciali

• Gradi analitici ad alta purezza per standard di laboratorio
• Confezionamento da piccole quantità per laboratori a quantitativi sfusi per forniture su scala produttiva