L-glutammina

L-glutammina (CAS 56-85-9), abbreviata Gln, è un amminoacido condizionatamente essenziale prodotto industrialmente per la produzione farmaceutica, nutrizionale e cosmetica.

Dove si usa L-glutammina?

• Farmaceutica e nutrizione clinica: soluzioni per nutrizione parenterale ed enterale
• Nutrizione sportiva: principio attivo in polveri per il recupero, capsule e bevande funzionali
• Alimentare: esaltatore di sapidità e nutriente per la fermentazione in prodotti salati e brodi
• Cosmetica e cura personale: umettante e stabilizzante in formulazioni condizionanti per la pelle
• Nei sistemi biologici funge da donatore di azoto e substrato metabolico.

Da sapere: Lo status FEMA 3684 ne riflette il ruolo come componente aromatizzante e nutritivo nelle applicazioni alimentari. I gradi farmaceutici sono soggetti a controlli più stringenti in termini di purezza e presenza di endotossine.

Specifiche commerciali

• Polvere cristallina bianca
• Specifiche alimentari e farmaceutiche
• Certificazioni USP, BP, Ph. Eur. e FCC
• Fornitura alla rinfusa in sacchi da più chilogrammi fino a quantità dell'ordine della tonnellata metrica