Glutatione
Che cos'è Glutatione?
Glutatione (CAS 70-18-8), noto anche come GSH, è un tripeptide antiossidante prodotto per fermentazione.
Dove si usa Glutatione?
- Farmaceutica: principio attivo
- Farmaceutica: iniettabili, integratori orali e formulazioni liofilizzate a stabilità ossidativa critica
- Alimentare e bevande: antiossidante
- Prodotti da forno: prolunga la shelf life modificando la struttura del glutine
- Cosmetica e cura personale: sieri schiarenti, creme e topici per uniformare il tono della pelle modulando la melanina
- Biotecnologia: reagente nei terreni di coltura cellulare e nei processi di purificazione proteica
- Nel ripiegamento di proteine con legami disolfuro complessi funge da reagente.
Da sapere: Il glutatione ridotto è la forma commerciale predominante. Standard USP, BP, Ph. Eur. e FCC soddisfano i requisiti normativi dei diversi mercati finali.
Specifiche commerciali
- Specifiche per uso farmaceutico (USP, BP, Ph. Eur.) e alimentare (FCC)
- Quantità sfuse per approvvigionamenti industriali
Altri Nomi (Sinonimi)
Glutathione|Isethion|GSH|Glutinal|Glutide|Glutatiol|Glutathione-SH|Glutathione reduced|Glutathione red