Glutathion

Le Glutathion (CAS 70-18-8), également connu sous le nom de GSH, est un tripeptide antioxydant produit par fermentation, largement utilisé dans la fabrication pharmaceutique, alimentaire et cosmétique. Il agit comme agent réducteur et stabilisant antioxydant, protégeant les formulations et les systèmes biologiques contre la dégradation oxydative au sein des processus industriels complexes.

Dans la fabrication pharmaceutique, le GSH est utilisé comme principe actif dans les injectables, les compléments oraux et les formulations médicamenteuses lyophilisées où la stabilité oxydative est essentielle. Les producteurs de produits alimentaires et de boissons l'incorporent comme antioxydant pour prolonger la durée de conservation dans les systèmes de pâtes, améliorant ainsi les performances de traitement.

Les formulateurs de produits cosmétiques et de soins personnels l'utilisent dans des sérums éclaircissants et des crèmes ciblant le teint irrégulier par modulation de la voie de synthèse de la mélanine. En biotechnologie, il intervient comme réactif essentiel dans les milieux de culture cellulaire et les procédés de purification des protéines, notamment lors du repliement des protéines spécifiques.

Le produit est fourni sous forme de poudre cristalline blanche et est disponible en spécifications USP, BP, Ph. Eur. et FCC afin de répondre aux exigences réglementaires. Le glutathion réduit est la forme commerciale prédominante, avec des quantités en vrac disponibles pour les approvisionnements à l'échelle industrielle et les besoins de production de masse.