Ascorbate de glycéryle

L'Ascorbate de glycéryle (CAS 1120360-13-5) est un ester glycérolique de la vitamine C qui apporte à la fois une protection antioxydante et une rétention d'humidité au sein d'un seul ingrédient. Sa stabilité améliorée par rapport à l'acide ascorbique standard en fait un choix judicieux pour les formulateurs intervenant dans les applications cosmétiques, nutraceutiques et pharmaceutiques.

Dans les formulations de soin de la peau, il agit simultanément comme antioxydant et humectant, soutenant les allégations d'éclat et d'hydratation sans l'instabilité à l'oxydation qui limite la vitamine C pure. Les sérums topiques, les crèmes hydratantes et les émulsions bénéficient de sa compatibilité avec les systèmes aqueux sur une plage de pH plus large que celle de l'acide ascorbique seul.

Dans les formats nutraceutiques et compléments alimentaires oraux, il constitue une source biodisponible de vitamine C avec l'avantage supplémentaire des propriétés de rétention d'humidité du glycérol. Les fabricants de produits alimentaires et de boissons qui évaluent des stabilisants antioxydants peuvent également l'envisager lorsque la double fonctionnalité et un positionnement favorable constituent des priorités.

L'ascorbate de glycéryle est généralement fourni sous forme de poudre ou de concentré liquide, selon le fabricant et l'application visée. Il est disponible en spécifications cosmétiques et alimentaires. Le grade pharmaceutique est proposé par certains producteurs sélectionnés. Les acheteurs doivent confirmer les niveaux de pureté et la documentation applicable lors de l'évaluation des fournisseurs.