Acido lauroilglutammico

L'Acido lauroilglutammico (CAS 3397-65-7) è un N-acil aminoacido ottenuto per condensazione dell'acido laurico con l'acido glutammico. Svolge la funzione di tensioattivo delicato, emulsionante e agente condizionante in applicazioni per la cura personale e nel settore alimentare.

Nelle formulazioni per la cura della pelle e dei capelli, agisce come agente detergente e condizionante a bassa aggressività. È compatibile con prodotti destinati alle pelli sensibili come detergenti viso, shampoo e gel doccia.

Le sue proprietà emulsionanti e bagnanti favoriscono la formazione di emulsioni olio-in-acqua stabili in creme e lozioni. Questo contribuisce a distribuire uniformemente i principi attivi all'interno della formulazione finale.

Il materiale di grado alimentare viene valutato come emulsionante e modificatore di superficie in determinati sistemi alimentari trasformati. In questi contesti sono spesso preferiti ingredienti derivati da aminoacidi naturali.

Nelle formulazioni cosmetiche funzionali, contribuisce al tamponamento del pH del prodotto. Questo aiuta i formulatori a mantenere i valori target senza dover ricorrere necessariamente ad acidulanti aggiuntivi.

L'acido lauroilglutammico viene generalmente fornito come polvere bianca o bianco sporco, oppure come solido cristallino. Le specifiche di grado alimentare e di grado cosmetico sono le versioni più comunemente disponibili sul mercato.

Il materiale viene approvvigionato per soddisfare i requisiti di purezza adeguati a ciascuna applicazione specifica. Le quantità sfuse sono generalmente offerte in fusti in fibra o sacchi multistrato per il trasporto.

Confezioni di dimensioni ridotte sono disponibili per scopi di formulazione e campionamento per il controllo qualità. Questo garantisce flessibilità per i laboratori di ricerca e sviluppo e per le produzioni su piccola scala.