L-treonina

L-treonina (CAS 72-19-5), comunemente indicata con il codice a tre lettere Thr, è un aminoacido essenziale utilizzato come integratore nutrizionale e additivo per mangimi nei settori alimentare e farmaceutico. Supporta la sintesi proteica sia nella nutrizione umana che animale, rendendola un ingrediente ad alto volume nelle formulazioni per diete bilanciate e processi industriali di larga scala.

Nei mangimi animali, viene aggiunta alle diete per suini e pollame per ottimizzare l'utilizzo delle proteine e ridurre il contenuto di proteina grezza, abbassando i costi di alimentazione complessivi. I produttori di alimenti e bevande la incorporano come agente aromatizzante sotto la designazione FEMA 4710, dove contribuisce allo sviluppo del profilo gustativo nei prodotti trasformati.

I produttori farmaceutici e nutraceutici la impiegano in soluzioni per infusione di aminoacidi, integratori alimentari e formule per la nutrizione clinica destinate al trattamento delle carenze proteiche. Le applicazioni biotecnologiche comprendono l'utilizzo come nutriente per fermentazione e come elemento costitutivo nella sintesi peptidica per processi di ricerca e produzione su scala industriale.

La sostanza è fornita come polvere cristallina bianca. Il materiale di grado mangime soddisfa uno standard di purezza minima del 98,5%, mentre per altre applicazioni sono disponibili i gradi USP e FCC. Le quantità sfuse sono standard per gli acquirenti nel settore mangimistico e industriale, con confezionamenti di dimensioni ridotte disponibili per l'utilizzo farmaceutico e nella nutrizione specialistica.