Amminoacidi & Peptidi
REACH
Leucina
Numero CAS
61-90-5
Numero CE
200-522-0
Numero FEMA
FEMA 3297
Che cos'è Leucina?
Leucina (CAS 61-90-5), E641 tra gli additivi alimentari, è un aminoacido a catena ramificata per le industrie farmaceutica, nutrizionale e alimentare.
Dove si usa Leucina?
- Nutrizione sportiva e integratori: componente di miscele BCAA e proteine in polvere
- Farmaceutica: eccipiente per inalatori di polvere secca
- Alimenti: esaltatore di sapidità in applicazioni salate, brodi e alimenti proteici trasformati
- Cosmetica: condizionamento cutaneo e proprietà umettanti in sieri e creme
- Nelle formulazioni finali agisce come agente scorrevole e ingrediente nutrizionale attivo.
Da sapere: Il materiale in qualità FCC è lo standard per applicazioni alimentari e integratori; le specifiche farmaceutiche sono richieste per i sistemi di somministrazione di farmaci per via respiratoria.
Specifiche commerciali
- Polvere cristallina bianca in qualità food-grade, USP e Ph. Eur.
- Specifiche farmaceutiche per somministrazione respiratoria
- Sacchi alla rinfusa e confezioni di quantità inferiori
Altri Nomi (Sinonimi)
L-leucine|Leucine|L-α-aminoisocaproic acid|L-Leu|L-alpha-Aminoisocaproic acid|4-methyl-L-norvaline|2-amino-4-methylvaleric acid|(S)-leucine|(S)-2-amino-4-methylvaleric acid|E641
Quali sono le proprietà fisiche di Leucina?
Punto di Fusione 293 °C
Punto di Ebollizione 295 °C (approx)
Densità 1.32 g/cm³
Punto di Infiammabilità 145-148°C
Aspetto Polvere cristallina bianca
Colore Da bianco a bianco sporco
Odore al 100,00%. inodore
Forma polvere
Solubilità in Acqua 22,4 g/L (20 C)
Pressione di Vapore <1 hPa (20 °C)
Indice di Rifrazione 1.4630 (estimate)
pH 5.5-6.5 (20g/l, H2O, 20℃)
Log P 0.80
Quali codici commerciali e normativi si applicano a Leucina?
Codice HS 29224995
Classe di Stoccaggio 11 - Solidi combustibili
WGK (Germania) 3