Caffeina

Caffeina (CAS 58-08-2) è un alcaloide di origine naturale estratto principalmente da caffè, tè e guaranà, prodotto anche per sintesi per l'approvvigionamento industriale. Nota come teina nei contesti legati al tè, svolge la funzione di stimolante e agente amaro.

Nelle bevande energetiche, nei prodotti per la nutrizione sportiva e nelle bevande funzionali, la caffeina viene dosata come ingrediente attivo stimolante, con formulazioni tipicamente strutturate attorno a percentuali di inclusione standardizzate.

I produttori farmaceutici la impiegano come ingrediente attivo o adiuvante in compresse analgesiche, rimedi per il raffreddore e formulazioni per l'emicrania, dove potenzia l'efficacia dei principi attivi co-somministrati.

I produttori di alimenti e confetteria la incorporano come agente aromatizzante approvato FEMA 2224 per conferire la caratteristica amarezza in prodotti quali caramelle gommose caffeinate e coperture al cioccolato.

I formulatori conto terzi in ambito nutraceutico la utilizzano inoltre in formati a capsule e compresse destinati al supporto delle performance cognitive e all'integrazione pre-allenamento per atleti professionisti.

La caffeina viene fornita come polvere cristallina bianca nelle forme sia anidra che monoidrata. Le specifiche standard comprendono USP, BP, Ph. Eur. e grado alimentare, con i gradi farmaceutici che risultano i più richiesti.

La fornitura alla rinfusa è disponibile in quantità al chilogrammo e a tonnellata metrica per soddisfare sia le esigenze di sviluppo che quelle di produzione commerciale su larga scala in tutto il mondo.