Lysine

La Lysine (CAS 70-54-2), également disponible sous la forme DL-Lysine ou (±)-Lysine dans sa forme racémique, est un acide aminé utilisé dans les secteurs de l'alimentation, de la pharmacie et de la cosmétique industrielle.

Où Lysine est-il utilisé ?

• Alimentation et nutrition : complément nutritionnel, tampon de pH et agent stabilisant dans les formulations finies
• Agroalimentaire : incorporée dans les produits céréaliers
• Poudres protéinées et aliments pour animaux : correction des déficiences en acides aminés et amélioration de la qualité des protéines
• Pharmacie : agent tampon
• Comprimés et préparations injectables : maîtrise du pH pour la stabilité du principe actif
• Cosmétique : rétention d'humidité dans les crèmes pour la peau
• Sérums et soins capillaires : maintien de l'intégrité des formulations en humidité variable
• Elle entre aussi dans la composition de mélanges nutraceutiques.

À noter: La forme L est prédominante dans les filières nutritionnelles et pharmaceutiques ; la forme racémique DL est disponible pour les applications industrielles et de recherche.

Spécifications commerciales

• Poudre cristalline blanche
• Grades alimentaire (FCC), USP et pharmaceutique (BP/Ph. Eur.)
• Sacs ou fûts en fibre adaptés aux volumes d'approvisionnement industriel