DL-alanine

Numéro CAS

302-72-7

Numéro CE

206-126-4

Numéro FEMA

FEMA 3818

Abréviation

H-DL-Ala-OH

Qu'est-ce que DL-alanine ?

La DL-alanine (CAS 302-72-7), forme racémique de l'alanine, est un acide aminé non essentiel employé en alimentation, pharmacie et cosmétique.

Alimentation : modificateur de saveur, atténue l'amertume et renforce les notes umami dans les assaisonnements, les sauces et les aliments transformés
Pharmacie : agent tampon dans les solutions parentérales et les formes orales
Cosmétique : agent hydratant pour la peau, favorise la rétention d'eau dans les hydratants
Synthèse peptidique : bloc de construction économique
Dans les formulations finies, il intervient comme tampon de pH et agent hydratant.

À noter: Les grades énantiopurs coûtent plus cher que la forme racémique.

Contactez-nous pour DL-alanine

Point de Fusion 300 °C (decomp)

Point d'Ébullition 212.9±23.0 °C(Predicted)

Densité 1,424 g/cm 3

Apparence Poudre cristalline blanche

Couleur Blanc

Odeur à 100,00 %. inodore

Forme Cristaux ou poudre cristalline

Solubilité dans l'Eau 156 g/L (20 ºC)

Indice de Réfraction 1.4650 (estimate)

Log P -2.85 at 25℃

Code SH 29224995

Classe de Stockage 11 - Solides combustibles

WGK (Allemagne) 3