Acide L-lactique

Name: Acide L-lactique
Brand: SoleChem
SKU: 79-33-4
Availability: InStock

Édulcorants & Additifs alimentaires Pharmaceutique & Santé Textile, Cuir & Papier Alimentation & Nutrition Soins personnels & Cosmétiques Conservation & BiocideHumectant & HydratationRégulation du pH & TamponAromatisation & Acidulant

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CAS

79-33-4

201-196-2

Masse Mol.

90.08 g/mol

Description

L'Acide L-lactique (CAS 79-33-4) est la forme naturelle et énantiopure de l'acide lactique, produite industriellement par fermentation de matières premières glucidiques.

Il intervient comme acidifiant, régulateur de pH et conservateur dans les secteurs de l'alimentation, de la pharmacie, des soins personnels et de la fabrication industrielle.

Dans la production alimentaire et des boissons, il acidifie et conserve des produits tels que les légumes lacto-fermentés, les alternatives laitières et les préparations à base de viande.

Il est privilégié lorsqu'une origine par fermentation compatible avec le label propre constitue une exigence de cahier des charges pour les plats prêts à consommer.

Les formulateurs pharmaceutiques et nutraceutiques l'utilisent pour l'ajustement du pH dans les préparations topiques, les solutions orales et comme bloc de construction chiral.

Les fabricants de cosmétiques l'intègrent dans des crèmes exfoliantes et lotions hydratantes, où son rôle d'humectant et d'agent kératolytique doux est un facteur de différenciation.

L'acide L-lactique est fourni sous forme de solution aqueuse, avec des grades alimentaires, USP, BP, Ph.Eur. ou EP disponibles selon les marchés.

La livraison en vrac liquide en conteneurs GRV ou par citerne est habituelle, tandis qu'un conditionnement en fûts est proposé pour les usages de spécialités.

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Propriétés Physiques

Point de Fusion	53 °C
Point d'Ébullition	125 °C
Densité	1.2 g/cm³
Point d'Éclair	>230 °F
Apparence	Solide cristallin
Couleur	Blanc
Odeur	inodore acide
Forme	Poudre/Solide
Solubilité dans l'Eau	soluble
Pression de Vapeur	0.038Pa at 25℃
Indice de Réfraction	n 20/D 1.427
pH	2.8 (20°C, 10g/L in H2O)
Log P	-0.54 at 20℃

Sécurité & Manipulation (En Savoir Plus)

Danger GHS05 GHS07

Mentions de Danger

H314 Provoque des brûlures de la peau et des lésions oculaires graves

H315 Provoque une irritation cutanée

H318 Provoque des lésions oculaires graves

Conseils de Prudence

P260 Ne pas respirer les poussières/fumées/gaz/brouillards/vapeurs/aérosols.

P264 Se laver … soigneusement après manipulation.

P280 Porter des gants de protection/des vêtements de protection/un équipement de protection des yeux/du visage.

P316 Obtenir immédiatement des secours médicaux d'urgence.

P317 Obtenir des secours médicaux d'urgence.

P321 Traitement spécifique (voir … sur cette étiquette).

P363 Laver les vêtements contaminés avant réutilisation.

P405 Garder sous clef.

P501 Éliminer le contenu/récipient conformément à la réglementation locale.

P264+P265 Se laver … soigneusement après manipulation.

P302+P352 EN CAS DE CONTACT AVEC LA PEAU: Laver abondamment à l'eau.

P304+P340 EN CAS D'INHALATION: Transporter la personne à l'extérieur et la maintenir dans une position où elle peut confortablement respirer.

P332+P317 Obtenir des secours médicaux d'urgence.

P362+P364 Enlever les vêtements contaminés et les laver avant réutilisation.

P301+P330+P331 Rincer la bouche. NE PAS faire vomir.

P302+P361+P354 EN CAS DE CONTACT AVEC LA PEAU: Enlever immédiatement tous les vêtements contaminés. Rincer la peau à l'eau/se doucher.

P305+P354+P338 EN CAS DE CONTACT AVEC LES YEUX: Rincer avec précaution à l'eau pendant plusieurs minutes. Enlever les lentilles de contact si la victime en porte et si elles peuvent être facilement enlevées. Continuer à rincer.