Sels & Minéraux
REACH
L-lactate de calcium
Numéro CAS
28305-25-1
Numéro CE
248-953-3
Qu'est-ce que L-lactate de calcium ?
Le L-lactate de calcium (CAS 28305-25-1), aussi appelé lactate de calcium, est un sel calcique de l'acide lactique employé dans la fabrication d'aliments et de médicaments.
Où L-lactate de calcium est-il utilisé ?
- Nutrition et soins personnels : apport de calcium biodisponible, agent tampon, acidulant et stabilisant
- Production alimentaire : prolonge la conservation des produits de boulangerie et des fruits frais découpés en contrôlant le pH et en inhibant la croissance microbienne
- Compléments calciques en comprimés : principe actif à haute solubilité pour un dosage régulier
- Soins bucco-dentaires : tampon de pH et astringent doux dans les dentifrices et bains de bouche
- Légumes en conserve : agent raffermissant
- Alternatives laitières et nutrition infantile : fortifiant minéral
- Les industriels l'emploient aussi comme agent raffermissant et fortifiant minéral.
À noter: La forme pentahydrate est la spécification la plus couramment commercialisée.
Spécifications commerciales
- Grades alimentaires FCC, USP et Ph. Eur.
- Formes anhydre et pentahydrate
Autres Noms (Synonymes)
Calcium L-lactate|Calcium lactate, L-|Propanoic acid, 2-hydroxy-, calcium salt (2:1), (2S)-|3JG4NR51H7|Lactic acid, calcium salt (2:1), L-|Propanoic acid, 2-hydroxy-, calcium salt (2:1), (S)-|CALCIUM (S)-2-HYDROXYPROPIONATE
Quelles sont les propriétés physiques de L-lactate de calcium ?
Point de Fusion 240 °C
Densité 1.495[at 20℃]
Log P -1.5 at 20℃
Comment L-lactate de calcium est-il classé et manipulé en sécurité ? En Savoir Plus
Attention
GHS07· Irritant
Mentions de Danger
H319 Provoque une sévère irritation des yeux
Conseils de Prudence
P280 Porter des gants de protection/des vêtements de protection/un équipement de protection des yeux/du visage.
P264+P265 Se laver … soigneusement après manipulation.
P337+P317 Si l'irritation oculaire persiste: consulter un médecin. Obtenir des secours médicaux d'urgence.
P305+P351+P338 EN CAS DE CONTACT AVEC LES YEUX: Rincer avec précaution à l'eau pendant plusieurs minutes. Enlever les lentilles de contact si la victime en porte et si elles peuvent être facilement enlevées. Continuer à rincer.
Quels codes commerciaux et réglementaires s'appliquent à L-lactate de calcium ?
Code SH 29181100