Calcium-L-Lactat

CAS-Nummer
28305-25-1
EG-Nummer
248-953-3

Was ist Calcium-L-Lactat?

Calcium-L-Lactat (CAS 28305-25-1), auch Calciumlactat genannt, ist ein Calciumsalz der Milchsäure.

Wo wird Calcium-L-Lactat eingesetzt?

  • Lebensmittel: Haltbarkeitsverlängerung von Backwaren
  • Schutz von frisch geschnittenem Obst und Gemüse durch pH-Regulierung und Hemmung des Mikrobienwachstums ohne ausgeprägten Säuregeschmack
  • Festigungsmittel in Dosengemüse und Mineralstoffanreicherung
  • Milchalternativen und Säuglingsnahrung
  • Pharma: Wirkstoff sowie Puffermittel, Säuerungsmittel und Stabilisator
  • Körperpflege: pH-Puffer und mildes Adstringens in Mundhygieneprodukten wie Zahnpasten und Mundspülungen
  • In Tabletten und Kautabletten sorgt die hohe Löslichkeit für eine gleichmäßige Dosierung.

Gut zu wissen: Das Pentahydrat ist die am häufigsten gehandelte Spezifikation und bietet hohe Stabilität in der Lagerung.

Kommerzielle Spezifikationen

  • Standardqualitäten: Lebensmittelqualität (FCC), USP und Ph. Eur.
  • Wasserfreie Formen und Pentahydratformen

Andere Bezeichnungen (Synonyme)

Calcium L-lactate|Calcium lactate, L-|Propanoic acid, 2-hydroxy-, calcium salt (2:1), (2S)-|3JG4NR51H7|Lactic acid, calcium salt (2:1), L-|Propanoic acid, 2-hydroxy-, calcium salt (2:1), (S)-|CALCIUM (S)-2-HYDROXYPROPIONATE

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Welche physikalischen Eigenschaften hat Calcium-L-Lactat?

Schmelzpunkt 240 °C
Dichte 1.495[at 20℃]
Log P -1.5 at 20℃

Wie wird Calcium-L-Lactat eingestuft und sicher gehandhabt? Mehr Erfahren

Achtung
GHS07· Reizend

Gefahrenhinweise

H319 Verursacht schwere Augenreizung

Sicherheitshinweise

P280 Schutzhandschuhe/Schutzkleidung/Augenschutz/Gesichtsschutz tragen.
P264+P265 … nach Gebrauch gründlich waschen.
P337+P317 Bei anhaltender Augenreizung: Ärztlichen Rat einholen/ärztliche Hilfe hinzuziehen. Medizinische Notfallversorgung anfordern.
P305+P351+P338 BEI KONTAKT MIT DEN AUGEN: Einige Minuten lang behutsam mit Wasser spülen. Vorhandene Kontaktlinsen nach Möglichkeit entfernen. Weiter spülen.

Welche Handels- und Regulierungscodes gelten für Calcium-L-Lactat?

HS-Code 29181100
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