Sali & Minerali
REACH
Calcio L-lattato
Numero CAS
28305-25-1
Numero CE
248-953-3
Che cos'è Calcio L-lattato?
Il Calcio L-lattato (CAS 28305-25-1), noto anche come lattato di calcio, è un sale calcico dell'acido lattico impiegato nella produzione alimentare, farmaceutica e cosmetica.
Dove si usa Calcio L-lattato?
- Alimenti: prolunga la shelf life di prodotti da forno e ortofrutta di quarta gamma controllando il pH e inibendo la crescita microbica
- Alimenti: agente rassodante nelle verdure in scatola e mineralizzante in bevande vegetali e prodotti per la nutrizione infantile
- Farmaceutica: principio attivo calcio-supplementante in compresse e tavolette masticabili
- Cosmetica: agente tamponante del pH e blando astringente in dentifrici e collutori
- Nelle formulazioni finali apporta calcio biodisponibile e svolge funzione tamponante, acidulante e stabilizzante.
Da sapere: Sono disponibili le forme anidra e pentaidrata; la pentaidrata è la specifica più comunemente commercializzata per l'approvvigionamento alimentare e farmaceutico.
Specifiche commerciali
- Grado alimentare (FCC), USP e Ph. Eur.
- Forme anidra e pentaidrata
Altri Nomi (Sinonimi)
Calcium L-lactate|Calcium lactate, L-|Propanoic acid, 2-hydroxy-, calcium salt (2:1), (2S)-|3JG4NR51H7|Lactic acid, calcium salt (2:1), L-|Propanoic acid, 2-hydroxy-, calcium salt (2:1), (S)-|CALCIUM (S)-2-HYDROXYPROPIONATE
Quali sono le proprietà fisiche di Calcio L-lattato?
Punto di Fusione 240 °C
Densità 1.495[at 20℃]
Log P -1.5 at 20℃
Come viene classificato e manipolato in sicurezza Calcio L-lattato? Scopri di Più
Attenzione
GHS07· Irritante
Indicazioni di Pericolo
H319 Provoca grave irritazione oculare
Consigli di Prudenza
P280 Indossare guanti/indumenti protettivi/proteggere gli occhi/il viso.
P264+P265 Lavare accuratamente … dopo l'uso.
P337+P317 Se l'irritazione degli occhi persiste, consultare un medico. Richiedere assistenza medica d'emergenza.
P305+P351+P338 IN CASO DI CONTATTO CON GLI OCCHI: sciacquare accuratamente per parecchi minuti. Togliere le lenti a contatto se è agevole farlo. Continuare a sciacquare.
Quali codici commerciali e normativi si applicano a Calcio L-lattato?
Codice HS 29181100