Lattato di magnesio

Il lattato di magnesio (CAS 18917-93-6), commercializzato anche come Promagsan e approvato come additivo alimentare E329, è un sale minerale utilizzato per fornire magnesio biodisponibile. Viene impiegato in applicazioni nel settore alimentare, farmaceutico e della cura personale. Nelle formulazioni finite svolge la funzione di regolatore di acidità, stabilizzante e fonte di integrazione minerale.

Nella produzione di alimenti e bevande, regola l'acidità e stabilizza la texture in prodotti come bevande sportive e acque arricchite. L'integrazione di magnesio costituisce spesso un elemento dichiarato in etichetta. I produttori di integratori alimentari lo impiegano come fonte di magnesio preferenziale in compresse e capsule. Questo avviene grazie alla sua tollerabilità relativamente elevata ai dosaggi efficaci per l'organismo.

Nelle formulazioni farmaceutiche, funge sia da principio attivo minerale sia da eccipiente contribuendo alla capacità tamponante. I formulatori lo incorporano anche in prodotti per il condizionamento della pelle. Il prodotto viene fornito come polvere cristallina bianca o in granuli. Le specifiche food-grade e USP sono le più frequentemente commercializzate per garantire la massima purezza del materiale.

È disponibile anche materiale in grado FCC per i mercati nordamericani del settore alimentare e degli integratori. Le quantità alla rinfusa sono tipicamente offerte in sacchi da 25 kg per lo stoccaggio. I pacchetti documentali comprendono COA, MSDS e la pertinente documentazione di conformità normativa. Questi documenti sono essenziali per le filiere alimentare e farmaceutica internazionali.