Trimagnesio dicitrato

Il Trimagnesio dicitrato (CAS 3344-18-1), noto anche come citrato di magnesio, è il sale trimagnesico dell'acido citrico impiegato nella produzione alimentare, farmaceutica e cosmetica. Nelle formulazioni finite svolge la funzione di tampone del pH, agente chelante e fonte di integrazione minerale negli integratori alimentari e negli alimenti funzionali di alta qualità.

Apporta magnesio biodisponibile tamponando al contempo il pH del prodotto, riducendo la necessità di acidulanti o sali minerali separati. I produttori farmaceutici lo utilizzano come principio attivo. Viene impiegato nelle formulazioni lassative e come fonte di magnesio nelle forme di dosaggio solide orali. Nella trasformazione alimentare, stabilizza gli ingredienti sensibili sequestrando gli ioni metallici.

Questi ioni in traccia accelererebbero altrimenti l'ossidazione o lo scolorimento. I formulatori di prodotti per la cura personale lo incorporano come agente chelante in prodotti risciacquabili e a permanenza. Serve per migliorare l'efficacia dei conservanti e controllare le interferenze minerali causate dall'acqua dura. Il prodotto è fornito come polvere bianca o bianco sporco, nelle forme anidra e idrata.

Le specifiche commerciali standard comprendono le grade alimentare (FCC), USP e Ph. Eur., a supporto dell'impiego in applicazioni farmaceutiche e alimentari regolamentate. Le quantità alla rinfusa sono tipicamente disponibili in sacchi da 25 kg, con pacchetti documentali adeguati ai requisiti di approvvigionamento GMP per garantire la massima sicurezza e tracciabilità.