Dicitrato de trimagnesio

El Dicitrato de trimagnesio (CAS 3344-18-1), también conocido como citrato de magnesio, es la sal de trimagnesio del ácido cítrico utilizada en la fabricación de productos alimentarios, farmacéuticos y de cuidado personal.

Actúa como tampón de pH, agente quelante y fuente de mineralización en formulaciones acabadas. En suplementos dietéticos y alimentos funcionales, aporta magnesio biodisponible mientras regula simultáneamente el pH del producto.

Su uso reduce la necesidad de acidulantes o sales minerales adicionales en la mezcla. Los fabricantes farmacéuticos lo emplean como principio activo en formulaciones laxantes y como fuente de magnesio en formas de dosificación sólidas.

En el procesado de alimentos, estabiliza ingredientes sensibles mediante la secuestración de iones de metales traza. Esto evita procesos químicos que de otro modo acelerarían la oxidación o la decoloración de los productos finales.

Los formuladores de cuidado personal lo incorporan como agente quelante en productos de aclarado y sin aclarado. Su función principal es mejorar la eficacia de los conservantes y controlar las interferencias minerales del agua dura.

Este compuesto se suministra en forma de polvo blanco o blanquecino, tanto en versión anhidra como hidratada. Los grados comerciales estándar incluyen especificaciones de grado alimentario (FCC), USP y Ph. Eur. para su uso regulado.

Estas certificaciones permiten su aplicación segura en industrias farmacéuticas y alimentarias globales. Las cantidades a granel se comercializan habitualmente en sacos de 25 kg para facilitar su manejo logístico.

Cada lote se entrega acompañado de la documentación necesaria para cumplir con los requisitos de compra bajo normativas de calidad. Esto asegura la trazabilidad y el cumplimiento de los estándares industriales más exigentes.