Salze & Minerale
REACH
Eisenlactat
CAS-Nummer
5905-52-2
EG-Nummer
227-608-0
E-Nummer
E585
Was ist Eisenlactat?
Eisenlactat (CAS 5905-52-2), auch unter der Lebensmittelzusatzstoffbezeichnung E585 bekannt, ist ein Eisen(II)-Salz der Milchsäure.
Wo wird Eisenlactat eingesetzt?
- Lebensmittel: Farbstabilisator für Oliven, Mineralstoffanreicherungszutat in Functional Drinks, Säuglingsanfangsnahrung und angereicherten Getreideprodukten
- Pharma und Nutraceuticals: Eisenquelle in Eisenmangelpräparaten als Tabletten, Kapseln und flüssige Tonika
- Tier- und Mischfutter: bioverfügbare Eisenquelle in der Nutztier- und Geflügelhaltung
- Eisendilactat weist im Vergleich zu anorganischen Eisensalzen eine höhere gastrointestinale Verträglichkeit auf.
Gut zu wissen: Eisendilactat weist im Vergleich zu anorganischen Eisensalzen eine höhere gastrointestinale Verträglichkeit auf. In der Lebensmittelherstellung ist E585 als Farberhaltungsmittel für Oliven zugelassen.
Kommerzielle Spezifikationen
- 25-kg-Säcke mit Dokumentationspaketen für regulatorische Einreichungen
Andere Bezeichnungen (Synonyme)
Ferrous lactate|iron lactate|Iron(II) lactate|Iron dilactate|Propanoic acid, 2-hydroxy-, iron(2+) salt (2:1)|Iron(2+) lactate|Lactic acid, iron(2+) salt (2:1)|5JU4C2L5A0|INS NO.585|E585
Welche physikalischen Eigenschaften hat Eisenlactat?
Aussehen Greenish-white crystals; slight peculiar odor. Soluble in water; insoluble in alcohol. Deliquescent, affected by light. Combustible.
Log P -0.70
Wie wird Eisenlactat eingestuft und sicher gehandhabt? Mehr Erfahren
Achtung
GHS07· Reizend
Gefahrenhinweise
H302 Gesundheitsschädlich bei Verschlucken
H315 Verursacht Hautreizungen
H319 Verursacht schwere Augenreizung
H335 Kann die Atemwege reizen
Sicherheitshinweise
P261 Einatmen von Staub/Rauch/Gas/Nebel/Dampf/Aerosol vermeiden.
P264 … nach Gebrauch gründlich waschen.
P270 Bei Gebrauch dieses Produkts nicht essen, trinken oder rauchen.
P271 Nur im Freien oder in gut belüfteten Räumen verwenden.
Welche Handels- und Regulierungscodes gelten für Eisenlactat?
WGK 2