Lactato ferroso

El Lactato ferroso (CAS 5905-52-2), también conocido por su denominación como aditivo alimentario E585, es una sal de hierro(II) del ácido láctico utilizada como fuente biodisponible de hierro. Se emplea como estabilizador del color en aplicaciones alimentarias, farmacéuticas y agrícolas. El dilactato de hierro presenta una tolerabilidad gastrointestinal superior en comparación con las sales de hierro inorgánicas.

Esto lo convierte en una opción preferente para programas de fortificación y suplementación. En la fabricación de alimentos, está aprobado como agente de retención del color en aceitunas, donde mantiene el color negro. Los formuladores de productos farmacéuticos y nutracéuticos incorporan este compuesto en suplementos para la deficiencia de hierro. Su perfil gástrico suave en comprimidos y cápsulas favorece el cumplimiento terapéutico.

En la producción de piensos y premezclas para animales, actúa como fuente biodisponible de hierro para ganado y aves. Los fabricantes lo emplean también en bebidas funcionales, fórmulas infantiles y cereales. El producto se suministra en forma de polvo cristalino de color blanco verdoso a blanco roto. Las calidades estándar incluyen especificaciones de grado alimentario y conformes con FCC para la industria.

Contamos con material de grado farmacéutico disponible según las normas USP y Ph.Eur. El suministro a granel se ofrece habitualmente en sacos de 25 kg con toda la documentación necesaria. Estos paquetes de documentación respaldan los expedientes regulatorios en los mercados globales. Nuestra logística asegura la integridad del producto para aplicaciones de alta pureza en diversos sectores industriales.