EDTA férrico sódico

El EDTA férrico sódico (CAS 15708-41-5), también conocido como NaFeEDTA y sodio ironedetato, es un compuesto de hierro quelado empleado en los mercados de alimentación, farmacéutico, agrícola y cuidado personal. Aporta hierro biodisponible en una forma estable y soluble en agua que mantiene su actividad en un amplio rango de pH, un factor determinante para los formuladores que trabajan con matrices complejas.

En la fortificación alimentaria, el NaFeEDTA se incorpora a alimentos básicos como harina, arroz y condimentos para suministrar hierro con tasas de absorción superiores a las de las sales de hierro inorgánicas. Los fabricantes farmacéuticos utilizan el sodio ironedetato como fuente activa de hierro en preparados orales para la deficiencia de hierro, incluidos jarabes y gotas, donde la estabilidad es prioridad.

En agricultura, actúa como quelato de hierro de aplicación foliar o al suelo para corregir la clorosis férrica en cultivos desarrollados en suelos de pH elevado donde la disponibilidad es limitada. Los formuladores de cuidado personal lo incorporan como agente quelante para secuestrar metales traza en productos de aclarado y sin aclarado, protegiendo la estabilidad de fragancias e ingredientes activos.

El producto se suministra en forma de polvo o gránulo soluble en agua. Está disponible en especificaciones de grado alimentario y grado farmacéutico, siendo estas últimas conformes con las normas USP y BP. Los grados agrícolas también se comercializan para aplicaciones en fertilizantes y nutrición de cultivos, garantizando una distribución homogénea del micronutriente en diversas condiciones ambientales.