L-lactate d'éthyle

Le L-lactate d'éthyle (CAS 687-47-8) est l'énantiomère L du lactate d'éthyle, un ester d'origine naturelle produit à partir d'acide lactique et d'éthanol. Il est utilisé comme solvant biodégradable et agent aromatisant. Ce composé trouve des applications variées dans les secteurs alimentaires, cosmétiques et de transformation des polymères. Dans la production alimentaire et des boissons, il apporte une note douce, crémeuse et beurrée aux systèmes aromatisants.

Il est également utilisé comme acidulant dans les confiseries et les formulations de type laitier. Les formulateurs cosmétiques l'intègrent comme solvant et vecteur humectant dans les produits de soin de la peau. Sa capacité à solubiliser les ingrédients actifs favorise la stabilité des formulations en émulsion et en sérum. Dans l'industrie des plastiques, il sert de solvant de transformation et de stabilisant pour les biopolymères.

Sa compatibilité avec les matières biosourcées, notamment les systèmes à base de PLA, soutient les objectifs de fabrication en chimie verte. Il joue aussi le rôle de solvant vecteur dans les formulations de nettoyage. Le produit est disponible sous forme de liquide clair, en spécifications alimentaires et techniques. Le grade alimentaire est fourni conformément aux normes FCC et aux standards reconnus par le FEMA.

Ces certifications permettent une utilisation directe dans les applications aromatisantes. Les quantités en vrac sont généralement proposées en fûts et en conteneurs IBC pour les besoins industriels. Des grades de haute pureté sont disponibles pour les applications cosmétiques et les solvants de spécialité. Ce produit répond aux exigences de sécurité et de performance des industries de pointe.