Ethyl-L-Laktat

Ethyl-L-Laktat (CAS 687-47-8) ist das L-Enantiomer von Ethyllaktat, ein natürlich gewonnener Ester aus Milchsäure und Ethanol. Es wirkt als biologisch abbaubares Lösungsmittel und Aromastoff in der Lebensmittel-, Kosmetik- und Polymerverarbeitung.

In der Lebensmittel- und Getränkeproduktion verleiht es Aromakompositionen eine milde, cremige und butterartige Note. Es wird zudem als Säuerungsmittel in Süßwaren- und Milchprodukt-Formulierungen eingesetzt, um Geschmacksprofile zu verfeinern.

Kosmetikformulierungen nutzen es als Lösungsmittel und Feuchthaltemittelträger in Hautpflegeprodukten. Seine Fähigkeit, Wirkstoffe zu solubilisieren, unterstützt dabei die Herstellung stabiler Emulsions- und Serumformulierungen für den Endverbraucher.

In der Kunststoff- und Polymerindustrie dient es als Verarbeitungslösungsmittel und Stabilisator für Biopolymere, einschließlich PLA-basierter Systeme. Seine Kompatibilität mit biobasierten Materialien fördert die Ziele einer nachhaltigen Chemieproduktion.

Darüber hinaus fungiert es als Trägerlösungsmittel in Beschichtungs- und Reinigungsformulierungen. Diese Anwendungen profitieren von seinem niedrigen Toxizitätsprofil und einer hohen biologischen Abbaubarkeit im Vergleich zu herkömmlichen Stoffen.

Ethyl-L-Laktat ist als klare Flüssigkeit in lebensmittel- und technischen Qualitäten erhältlich. Die Lebensmittelqualität wird nach FCC- und FEMA-anerkannten Standards geliefert und unterstützt den direkten Einsatz in Aromanwendungen.

Großmengen werden üblicherweise in Fässern und IBC-Containern angeboten. Dabei sind hochreine Qualitäten speziell für Kosmetik- und Speziallösungsmittelanwendungen verfügbar, um höchste Reinheitsanforderungen der Industrie zu erfüllen.