L-Carnosin

L-Carnosin (CAS 305-84-0), auch unter dem Handelsnamen Dragosine vermarktet, ist ein natürlich vorkommendes Dipeptid, das als Antioxidationsmittel und Stabilisierungsstoff eingesetzt wird.

Es schützt empfindliche Wirkstoffe und biologische Gewebe vor oxidativem Abbau und ist damit ein gefragter Funktionsstoff überall dort, wo Haltbarkeitsverlängerung und zellulärer Schutz zählen.

In der Herstellung von Nahrungsergänzungsmitteln wird es in Kapseln, Tabletten und funktionellen Getränken eingesetzt, die auf die Positionierung im Bereich kognitiver Gesundheit ausgerichtet sind.

Pharmazeutische Formulierer nutzen es zur Stabilisierung von Wirkstoffen gegenüber oxidativem Stress und Carbonylstress in oralen sowie topischen Arzneimitteln für verschiedene Anwendungen.

In der Körperpflege wird Dragosine in Anti-Aging-Hautpflegeformulierungen verwendet, da es den glykationsbedingten Abbau von Hautproteinen hemmt und damit produktbezogene Wirksamkeitsaussagen unterstützt.

Lebensmittelhersteller setzen es als Antioxidationsmittel in verarbeiteten und funktionellen Lebensmitteln ein, bei denen natürlich gewonnene Stabilisatoren mit Clean-Label-Eignung bevorzugt werden.

L-Carnosin wird als weißes kristallines Pulver geliefert. Es ist in lebensmittelgerechter und pharmazeutischer Qualität erhältlich, wobei USP- und Ph.Eur.-Qualitäten zugänglich sind.

Reinheitsgrade von 98 % und darüber sind für die pharmazeutische und nutraceutische Beschaffung maßgeblich, um höchste Sicherheitsstandards in der Produktion zu gewährleisten.