Vitamine
REACH
Α-Carotin
CAS-Nummer
7488-99-5
EG-Nummer
200-838-9
Was ist Α-Carotin?
Α-Carotin (CAS 7488-99-5) ist ein natürlich vorkommendes Carotinoid-Pigment, das hauptsächlich in Karotten, Kürbis und anderem orange-gelbem Obst und Gemüse vorkommt.
Wo wird Α-Carotin eingesetzt?
- Lebensmittel und Getränke: natürlicher Farbstoff für orange-gelbe Farbtöne in Säften, Milchprodukten und verarbeiteten Lebensmitteln ohne synthetische Farbstoffe
- Nutraceuticals und Nahrungsergänzungsmittel: Provitamin-A-Versorgung in Softgels und Kapseln, häufig kombiniert mit Beta-Carotin
- Kosmetik und Körperpflege: Hauttonprodukte, Seren und Anti-Aging-Cremes
- In der Pharmaforschung dient es als Referenzstandard oder Wirkstoff in Carotinoid-basierten Formulierungen.
Gut zu wissen: Als Provitamin-A-Vorstufe und Antioxidans bestimmen Farbbeitrag und bioaktives Profil die Beschaffungsentscheidungen. Für Verkapselung und emulsionsbasierte Produkte werden öldispergierte Formen bevorzugt.
Kommerzielle Spezifikationen
- Extrakte aus natürlichen Quellen, standardisiert auf definierte Carotinoidkonzentrationen
- HPLC-Reinheitsdaten in der Dokumentation
Andere Bezeichnungen (Synonyme)
Alpha-Carotene|Alpha carotene (stereochemistry specified)|α-carotene (natural)|1,3,3-trimethyl-2-[(1e,3e,5e,7e,9e,11e,13e,15e,17e)-3,7,12,16-tetramethyl-18-[(1r)-2,6,6-trimethylcyclohex-2-en-1-yl]octadeca-1,3,5,7,9,11,13,15,17-nonaenyl]cyclohexene
Welche physikalischen Eigenschaften hat Α-Carotin?
Schmelzpunkt 187.5 °C
Siedepunkt 644.94°C (rough estimate)
Dichte 0.9380 (estimate)
Farbe Orange bis sehr dunkles Orange
Geruch Leichtes Merkmal
Form ordentlich
Brechungsindex 1.5630 (estimate)
Welche Handels- und Regulierungscodes gelten für Α-Carotin?
HS-Code 32041990
UN-Nummer 1593
ADR-Klasse 6.1
Verpackungsgruppe III
Lagerklasse 11 - Brennbare Feststoffe
WGK 3