Α-Carotin

Α-Carotin (CAS 7488-99-5) ist ein natürlich vorkommendes Carotinoid-Pigment, das hauptsächlich in Karotten, Kürbis und anderen orange-gelbem Obst und Gemüse vorkommt.

Es wirkt als Provitamin-A-Vorstufe und Antioxidans in Lebensmittel-, Nutraceutical- und Kosmetikanwendungen, wobei sowohl sein Farbbeitrag als auch sein bioaktives Profil die Beschaffungsentscheidungen bestimmen.

In der Lebensmittel- und Getränkeherstellung wird es als natürlicher Farbstoff eingesetzt, um orange-gelbe Farbtöne in Säften, Milchprodukten und verarbeiteten Lebensmitteln ohne synthetische Farbstoffe zu erzielen.

Hersteller von Nutraceuticals und Nahrungsergänzungsmitteln integrieren es in Softgels und Kapseln zur Provitamin-A-Versorgung, häufig in Kombination mit Beta-Carotin für ein breiteres Carotinoid-Profil.

In kosmetischen und Körperpflegeformulierungen wird es in Hauttonprodukten, Seren und Anti-Aging-Cremes eingesetzt, wo die antioxidative Aktivität von Carotinoiden die Produktpositionierung unterstützt.

Pharmazeutische Forscher verwenden es zudem als Referenzstandard oder Wirkstoff in Carotinoid-basierten Formulierungen, die klinisch untersucht werden und höchste Reinheit erfordern.

Α-Carotin ist als kristallines Pulver oder in Ölsuspension erhältlich, wobei öldispergierte Formen für die Verkapselung und emulsionsbasierte Produkte bevorzugt werden.

Das Angebot umfasst Extrakte aus natürlichen Quellen, die häufig auf definierte Carotinoidkonzentrationen standardisiert sind, wobei die Dokumentation in der Regel HPLC-Reinheitsdaten umfasst.