Alfa ciclodextrina
Número CAS
10016-20-3
Número CE
233-007-4
Abreviatura
α-CD
¿Qué es Alfa ciclodextrina?
La alfa ciclodextrina (CAS 10016-20-3), también conocida como Alfadex, es un oligosacárido cíclico derivado del almidón que forma complejos de inclusión con moléculas huésped.
¿Dónde se utiliza Alfa ciclodextrina?
- Farmacéutico: mejora la biodisponibilidad de principios activos poco solubles mediante encapsulación en su cavidad
- Alimentación: estabiliza aromas y vitaminas liposolubles frente a la oxidación y la volatilidad
- Cuidado personal: encapsula fragancias y activos, prolongando el aroma y la liberación controlada
- Alimentos funcionales y nutracéuticos: ingrediente de fibra dietética que contribuye a la gestión de la absorción de grasas
- En múltiples industrias estabiliza activos, enmascara propiedades no deseadas y mejora la liberación de ingredientes.
A tener en cuenta: Los grados de alta pureza son necesarios para aplicaciones reguladas en alimentación y farmacia bajo estrictos controles de calidad.
Especificaciones comerciales
- Grado farmacéutico conforme a monografías USP, Ph. Eur. y BP
- Cantidades a granel habituales en la adquisición industrial
Otros Nombres (Sinónimos)
Alpha cyclodextrin|Alfadex|α-cyclodextrin|(1S,3R,5R,6S,8R,10R,11S,13R,15R,16S,18R,20R,21S,23R,25R,26S,28R,30R,31R,32R,33R,34R,35R,36R,37R,38R,39R,40R,41R,42R)-5,10,15,20,25,30-hexakis(hydroxymethyl)-2,4,7,9,12,14,17,19,22,24,27,29-dodecaoxaheptacyclo[26.2.2.23,6.28,11.213,16.218,21.223,26]dotetracontane-31,32,33,34,35,36,37,38,39,40,41,42-dodecol|alpha-cyclodextrin|α-CD
¿Cuáles son las propiedades físicas de Alfa ciclodextrina?
Punto de Fusión >278 °C (dec.)(lit.)
Punto de Ebullición 784.04°C (rough estimate)
Densidad 1.521 g/cm³ (solid)
Apariencia Polvo cristalino blanco
Color Blanco
Olor Inodoro
Forma polvo
Solubilidad en Agua Soluble in water at 1%(w/v)
Índice de Refracción 1.7500 (estimate)
pH 5.0-8.0 (1% in solution)
Log P -7.77
¿Qué códigos comerciales y regulatorios se aplican a Alfa ciclodextrina?
Código SA 29400090
WGK (Alemania) 3